蝴蝶结豆沙包

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少女心❤爆棚的蝴蝶结豆沙面包,好看好吃

大家动手做起来吧!

用料  

高筋面粉 250克
低筋面粉 50克
细沙糖 45克
纯牛奶 150克
奶粉 10克
鸡蛋 1个
酵母 3克
豆沙 180克
黄油 30克
2克

蝴蝶结豆沙包的做法  

  1. 除黄油和盐外将所有材料放入面包机和面20分钟,第一次和面完成后加入黄油和盐,再和面20钟,然后常温发酵至两倍大,后然排气整形盖保鲜膜松弛15分钟。

    蝴蝶结豆沙包的做法 步骤1
  2. 包入15克豆沙滚圆压扁擀成圆形,按图片的方式切开

    蝴蝶结豆沙包的做法 步骤2
  3. 把中间那块拿起来,两边面块贴在一起,然后把中间那块叠放在上面。

    蝴蝶结豆沙包的做法 步骤3
  4. 把中间那条最小的卷起来,收口压在下面,一个漂亮的蝴蝶结就做好了

    蝴蝶结豆沙包的做法 步骤4
  5. 烤箱发酵完成筛入高粉

    蝴蝶结豆沙包的做法 步骤5
  6. 来个大特写

    蝴蝶结豆沙包的做法 步骤6
  7. 烤箱175度预热5分钟入烤箱烤18分钟(根据自家烤箱的脾气调节温度哈)

    蝴蝶结豆沙包的做法 步骤7

小贴士

这个量可以做12个48克一个的蝴蝶结面包,我因烤箱小,分两次做,两次烤的
 
该菜谱发布于 2020-07-07 20:10:29
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蝴蝶结豆沙包的答疑

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