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青椒炒猪肝

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用料  

猪肝 克
青椒 个
生抽 勺
料酒 勺
盐 克
姜 片
淀粉 勺
糖 克
蒜 瓣

青椒炒猪肝的做法  

  1. 猪肝冲洗后，切薄片，剔除白筋
    再放入水中反复浸泡冲洗，水中可适当加盐，直至没有什么血水
    猪肝沥干，加盐、生粉、料酒、油，抓匀，腌10分钟
    锅烧热，倒油，油烧热后下猪肝翻炒，至变色即可盛出
    再加油，倒入姜蒜青椒翻炒
    汇入猪肝，加生抽、少许糖，适当加水，翻炒，出锅

    青椒炒猪肝的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2020-07-07 20:50:27
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