虾滑面 婴幼儿辅食 大人也可以当减肥餐 清淡又营养

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
10只
西兰花 2朵
胡萝卜 半根
葱花 3克
1克(一岁以内可不放,大人吃适量放点)
2克(一岁以内可不放)
面粉 2勺

虾滑面 婴幼儿辅食 大人也可以当减肥餐 清淡又营养的做法  

  1. 先把胡萝卜西兰花焯水三分钟出锅过冷水

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  2. 先把虾剥壳抽丝洗净,葱切碎(越碎越好)

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  3. 把胡萝卜西兰花虾仁全部切碎,放入搅拌机打30秒

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  4. 打好的虾泥装碗,放入葱花(最好可以把葱花一起打碎,因为会影响做面的效果,或者口太小挤不出)

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  5. 放入两勺面粉,1克盐,2克油,一个鸡蛋

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  6. 用筷子顺时针搅拌,上劲就可以了

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  7. 锅里先把水烧热,最小火,虾泥放入裱花袋或者保鲜袋,剪一个小口不要太大,开始慢慢挤,挤的过程不要动锅里的面条哦!注意一定小火,不然不容易成型,全部挤完,成型后,开中火煮用筷子轻轻搅拌一下,避免粘连,两分钟出锅,出锅最好用漏勺盛出,避免用筷子容易夹断哦!

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  8. 这是做好的

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  9. Q弹有韧性,小孩超级爱吃哦!

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  10. 附两张图参考

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  11. 吃得好香啊!一大碗全部吃完了!

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  12. 多余的虾白灼也是美味哦!

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  13. 这是我们的晚餐!

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小贴士

成型的秘诀就在于,烧好的热水用最小火就可以了,挤的过程不要去搅动,全部挤完之后,再开中火煮。注意不要太大火哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-07 22:07:08
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