八寸蓝莓慕斯蛋糕(零失败，小白也可动手试试哦～)

材料准备就绪，蓝莓酱和戚风都是提前准备好的，操作链接在上面，上午可以准备蓝莓酱和戚风蛋糕，下午就可以做蓝莓慕斯啦😄

吉利丁片用冷水泡软，然后放入100克的牛奶中，并加入40克的糖粉

牛奶中的吉利丁片隔热水融化，不需要煮开

融化后是这样的，晾凉备用

牛奶放凉后倒入蓝莓酱，搅拌均匀，放置一边备用，然后准备打发奶油啦

奶油中倒入剩余的40克糖粉，然后放在冰水盆里打发奶油(天热常温不易打发奶油，奶油需提前放冰箱冷藏，不是冷冻！！！)

奶油打发成有纹路的液体状就可以了，如上图

倒入晾凉的牛奶蓝莓酱，搅拌均匀

这个可以随心所欲的搅拌，没有要求，只要搅拌均匀就可以啦，哈哈哈😄😄

搅拌好是这样，颜色是不是超美，哈哈哈哈😄😄😄

取一个八寸戚风蛋糕活底模具，先放一层戚风蛋糕垫底，稍微压实一下

再放一层芒果

倒入三分之一的慕斯液，然后震出小气泡

再放第二片戚风蛋糕，压实一下

再放一层芒果

倒入剩余的慕斯液，震出小气泡，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏4小时以上

这就是脱模的样子了，放几颗蓝莓装饰下，脱模时用可以吹风机吹一圈模具的边哦～😆

插上蜡烛，是不是就有氛围啦，哈哈哈哈😄😄

再来个点蜡烛版的，哈哈哈😂😂😂

切开是这样的，第一次做算是成功啦，哈哈哈😄😄😄(因为震的太多次，感觉第二层戚风蛋糕都要浮出来啦，以为失败了，哈哈哈)