木槿花炒蛋

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儿时记忆满满,小时候经常喝到木槿花米汤(老式木桶饭的米汤),今日先做一款炒蛋,回头整理米汤版

用料  

木槿花 130克
土鸡蛋 3个
食用油 35克
1克

木槿花炒蛋的做法  

  1. 新鲜买回来的木槿花,摘掉绿叶,用水冲洗干净

    木槿花炒蛋的做法 步骤1
  2. 主锅内倒入35克食用油,4分钟,120度,小勺预热;继续旋转3分钟,分三次倒入主锅,每倒入一次煎一分钟再第二次,第三次

    木槿花炒蛋的做法 步骤2
  3. 加入木槿花,120度3分30秒反转小勺烹煮,音乐响起出锅

    木槿花炒蛋的做法 步骤3
  4. 装盘,开吃😋

    木槿花炒蛋的做法 步骤4

小贴士

米汤版就是小美脱糖米饭煮好,在米汤加入木槿花,3分钟,100度,1的速度烹煮,出锅加少许盐即可。
 

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该菜谱发布于 2020-07-07 23:36:08
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木槿花炒蛋的答疑

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