乳清干酪水饺Ricotta Dumplings
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人做过这道菜
吸猫盒
Two greedy Italians第一季的第一个菜谱，最近在binge这一系列，真是爱意大利菜里的浓番茄，两个爷爷也很可爱，大多数食材还都能在淘宝上买到，记载在这里方便学
用料
乳清干酪水饺Ricotta Dumplings的做法
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三个鸡蛋黄和乳清干酪混合
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擦这些帕玛森奶酪
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擦少许肉豆蔻
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盐和胡椒各一撮
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加入面粉
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所有的材料混合揉匀
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搓成两个手指粗的条状，撒点面粉，切成小块
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一个红辣椒切小块
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蒜切小片
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热火下油
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下蒜和辣椒
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加入两罐番茄，煮3到4分钟
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同时把饺子放进锅
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罗勒切碎
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放入番茄锅
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等饺子成型熟了浮起来
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加入番茄锅，拌匀
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盛出后再擦一些帕玛森干酪，完成
小贴士
番茄罐头罗勒叶都可以在淘宝买
