🍒八寸戚风蛋糕坯 | 一个 |
🍒甜樱桃 | 适量 |
🍒哈密瓜 | 一个 |
🍒菠萝罐头 | 一罐 |
🍒猕猴桃 | 3~5个 |
🍒黑巧克力碎 | 适量 |
🍒彩色巧克力碎 | 适量 |
🍒彩色巧克力珠珠 | 适量 |
🍒1)准备好“夹心”的水果。
🍒2)樱桃洗净。
🍒3)对半切开,去核。
🍒4)樱桃切片,约5mm左右。
🍒5)“哈密瓜🍈”舀出“瓜球”。
🍒6)“猕猴桃🥝”凉水洗净、削皮、切片。
🍒7)准备“菠萝罐头”一小罐。
🍒8)将“菠萝”对半切开备用。
🍒9)准备“八寸戚风蛋糕坯”一个,总体高度约8.5厘米。
🍒10)将蛋糕坯分成三片,每片厚度约为2厘米。
🍒11)“淡奶油”加10%砂糖打至九分发(电动打蛋器“4”速打约13分钟),取一片蛋糕片,均匀涂抹上一层奶油。
🍒12)将“樱桃片”由外向内”依次摆满,再在“樱桃片”上抹一层奶油;取另一片蛋糕片,一面抹上奶油,将抹上奶油的一面轻轻盖在“樱桃片上。
🍒13)再在“第二层蛋糕片”上涂抹一层奶油,铺满“樱桃片”,,依次全部抹好,最上面一层奶油可以厚一点,蛋糕周围沾上“黑巧克力碎”。
🍒14)蛋糕上先摆17个“哈密瓜🍈球”。
🍒15)再摆9片“菠萝🍍片”。
🍒16)最中间放上“猕猴桃🥝”。
🍒17)撒上“巧克力碎”和“巧克力珠珠”,插上“生日蛋糕插牌”,刷上果胶即可。
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