烤油条

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吃过炸油条,没吃过烤油条,因为不喜欢炸油条的油烟,尝试了一下烤油条,有点儿干,但不影响口味,记录一下,下次油条继续烤着吃。

用料  

牛奶+1个鸡蛋 130-135克
中筋面粉 200克
酵母 3克
3克
3克
食用油 15克

烤油条的做法  

  1. 所有食材放入主锅,2分37度速度2混合加热,然后2分钟揉面,取出面团,放进抹了油的大碗中,面团表面再刷层油,可以多刷一点儿,一定要抹均匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷发酵(也可以不放冰箱冷发酵),发酵至2倍大。

  2. 早起,从冰箱取出发酵好的面团,整成油条的形状,同时预热烤箱200度。

    烤油条的做法 步骤2
  3. 将整好形的油条放进预热好的烤箱,200度11分钟(根据自家的烤箱适当调整),提示音响起,取出,烤油条就做好了,没有油烟吃油条,我喜欢。

    烤油条的做法 步骤3
  4. 关注静童空间,一起玩小美做美食。

    烤油条的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-07-08 07:29:27
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