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一碰掉渣的老式桃酥

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宋欣睿的厨房  宋欣睿

用料  

鸡蛋黄 2个
糖粉 60克
玉米油 100克
小苏打 2克
泡打粉 3克
低筋面粉 170克
黑芝麻 适量

一碰掉渣的老式桃酥的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，取2个蛋黄，加入糖粉，玉米油，搅拌至完全乳化的状态

    一碰掉渣的老式桃酥的做法 步骤1

  2. 面粉里加小苏打泡打粉搅拌均匀

    一碰掉渣的老式桃酥的做法 步骤2

  3. 面粉分三次过筛到蛋黄糊中，每一次都搅拌均匀直到第三次筛入面粉搅拌均匀后，面粉可以捏成团，采用搅拌的方式，不能用画圈的方式

    一碰掉渣的老式桃酥的做法 步骤3

  4. 平均分成9份，用手搓成圆球再按扁. 摆进烤盘中间撒一点黑芝麻、用手指肚按压紧实

    一碰掉渣的老式桃酥的做法 步骤4

  5. 烤箱提前预热，180度烤20分钟

    一碰掉渣的老式桃酥的做法 步骤5

  6. 晾凉了再吃，非常酥脆

    一碰掉渣的老式桃酥的做法 步骤6

  7. 简单又好吃

    一碰掉渣的老式桃酥的做法 步骤7

  8. 一碰掉渣的桃酥

    一碰掉渣的老式桃酥的做法 步骤8

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一碰掉渣的老式桃酥相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-08 08:27:08
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