刀削面
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瑜睿宝贝
用料
刀削面的做法
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将125克水，2克盐，300克面粉放入主锅。
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设置30秒，速度3-6混合。这一步跟馒头和面不一样，显得干，没有关系，用筷子拨拉一下。
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设置10分钟，揉面。揉面完成，这个状态，不要惊讶，就是这样。
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把面团取出，用保鲜袋或保鲜膜密封，醒发20-30分钟，这一步不能省。醒发后，把面团整形成长条，方便刀削即可。
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普通锅里加足量的水，烧开，用刀削面的工具（询潘潘要购买链接🔗），将面削入锅内。烹煮至熟。
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调制佐料，将刀削面盛起，即可享用。
小贴士
1.因为刀削面醒发半小时不可省，早上想吃的时候，前一晚，临睡可以揉个面团，保鲜袋密封，冰箱冷藏。
2.推荐红烧牛腩、西红柿鸡蛋汤、万州杂酱的配菜菜谱，详询潘潘。
2.推荐红烧牛腩、西红柿鸡蛋汤、万州杂酱的配菜菜谱，详询潘潘。
