酱牛肉-小高姐版本

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1. 1.4公斤牛腱子,泡水3小时,
2.控干牛肉上的水放入270g酱油,隔夜
3.加入冷水,边煮边去血沫,
4.放香料(花椒、大料、桂皮、草果、香叶、姜、洋葱) 甜面酱,豆腐乳
5.煮吧,小火(水略微沸腾状)煮2.25小时
6.放凉(最好放入冰箱隔夜),吃

用料  

牛腱 1.4kg

酱牛肉-小高姐版本的做法  

  1. 酱牛肉-小高姐版本的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2020-07-08 11:35:53
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