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酱牛肉-小高姐版本
酱牛肉-小高姐版本
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正直的小土
1. 1.4公斤牛腱子，泡水3小时，
2.控干牛肉上的水放入270g酱油，隔夜
3.加入冷水，边煮边去血沫，
4.放香料（花椒、大料、桂皮、草果、香叶、姜、洋葱） 甜面酱，豆腐乳
5.煮吧，小火(水略微沸腾状)煮2.25小时
6.放凉（最好放入冰箱隔夜），吃
用料
牛腱
1.4kg
酱牛肉-小高姐版本的做法
干
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该菜谱发布于 2020-07-08 11:35:53
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