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酱牛肉-小高姐版本
酱牛肉-小高姐版本
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正直的小土
1. 1.4公斤牛腱子,泡水3小时,
2.控干牛肉上的水放入270g酱油,隔夜
3.加入冷水,边煮边去血沫,
4.放香料(花椒、大料、桂皮、草果、香叶、姜、洋葱) 甜面酱,豆腐乳
5.煮吧,小火(水略微沸腾状)煮2.25小时
6.放凉(最好放入冰箱隔夜),吃
用料
牛腱
1.4kg
酱牛肉-小高姐版本的做法
干
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该菜谱发布于 2020-07-08 11:35:53
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