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快手版葱爆牛肉

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源禾牧巴塞罗那店的厨房  源禾牧巴塞罗那店

用料  

牛肉 500克
洋葱 1个
香菜 少许
干辣椒丝 少许
酱油 2勺
盐 少许
孜然 少许
黑胡椒 少许
糖 少许
油 少许

快手版葱爆牛肉的做法  

  1. 牛肉卷1斤左右，洋葱洗净切条，香菜洗净切断，干辣椒丝少许

    快手版葱爆牛肉的做法 步骤1

  2. 烧开水，焯牛肉片

    快手版葱爆牛肉的做法 步骤2

  3. 焯好的牛肉片用漏勺捞出控干水分

    快手版葱爆牛肉的做法 步骤3

  4. 炒锅烧热，放少许油，放入洋葱和干辣椒

    快手版葱爆牛肉的做法 步骤4

  5. 洋葱煸炒至稍微透明，倒入焯好的牛肉片

    快手版葱爆牛肉的做法 步骤5

  6. 淋上味极鲜酱油，继续煸炒

    快手版葱爆牛肉的做法 步骤6

  7. 放入孜然碎，黑胡椒

    快手版葱爆牛肉的做法 步骤7

  8. 炒着洋葱完全透明加入香菜断，少许糖和盐调味

    快手版葱爆牛肉的做法 步骤8

  9. 完成，超级简单

    快手版葱爆牛肉的做法 步骤9

  10. 开动

    快手版葱爆牛肉的做法 步骤10

小贴士

焯肉片一定要开水焯，进锅2秒左右就捞出来，不然肉片焯大劲了口感会老

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该菜谱发布于 2020-07-08 12:39:43
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