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#今天吃啥#红烧草鱼

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用料  

草鱼 1条
料酒 2勺
葱 2根
姜 5-6片
酱油 2勺
生粉 2勺
胡萝卜丝 适量
盐 2克
胡椒粉 1克
十三香 1勺
白糖 少许

#今天吃啥#红烧草鱼的做法  

  1. 1.草鱼洗干净切2里面厚块，料酒，胡椒粉，十三香，生粉，盐加入鱼块拌匀腌20分钟
    2.起锅烧宽油，油温120℃左右下腌好的鱼块，炸至金黄色起锅控油

    #今天吃啥#红烧草鱼的做法 步骤1

  2. 制作红烧酱汁
    1.起锅烧油放蒜末姜片炒香，再下胡萝卜丝炒断生
    2.下高汤或开水一碗，下酱油，白糖，烧开下淀粉水勾芡
    3.再放入鱼块翻拌均匀焖1分钟，起锅装盘

    #今天吃啥#红烧草鱼的做法 步骤2

小贴士

1.喜欢吃辣的，可以在做红烧酱汁时加入指天椒

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的#今天吃啥#红烧草鱼

 

#今天吃啥#红烧草鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-08 14:15:15
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