面包店里的清甜沙拉酱，做失败了我买单。先收藏起来
8.6
综合评分
86
人做过这道菜
ai李小厨
【正文】：沙拉酱里面的主要成分呢就是糖，鸡蛋和油 。
很多宝宝说有没有不用油的 、糖少点的，我要减肥，要养生，要低脂的那种，有吗？
“你喝开水去吧，那个比什么都养生，零脂肪的你要不要”
真的要减肥的呢不是不可以吃沙拉酱，得少吃。
我们这里不是养生频道，主要是分享面包店里的很多宝宝都无法拒绝美食。接下来的时间，我会逐步分享很多面包店里的经典产品，包括各种面包，西点和饼干。想优雅的开个面包店的宝宝请关注我。当然啦，我们这里也不创业频道哈，纯属兴趣爱好。
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用料
面包店里的清甜沙拉酱，做失败了我买单。先收藏起来的做法
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1、鸡蛋，白糖，盐一起放入鲜奶机（放盆里用手搅拌也可以，就是太费劲了），中速搅拌到鸡蛋起泡发白
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2、机器开快速 ，慢慢加入植物油，越慢越好，最好用有嘴的量杯，用碗肯定不行。边倒油边搅拌
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3、一直到油全部加入之后，机器开中速，再搅拌一分钟，然后倒入牛奶和白醋，中速拌匀就可以了
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这个是还没有加牛奶和白醋的时候，颜色偏黄，透明状
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成品乳白色
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沙拉酱用处可太多了，烤各种现烤面包，做披萨，汉堡，三明治，锅巴面包。或者夹在两片白土司中间直接吃也是非常美味的。
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小贴士
1、最重要的一点就是倒油的速度不能太快，像一根线一样在流就可以了。
万一手抖，倒快了，导致油和蛋分离了怎么办呢？不怕，全部倒出来，机器里面打一个蛋快速搅拌至发白，把倒出来的那堆废物当成油慢慢加入，边倒入边快速搅拌，直到油全部用完，再中速加入牛奶和白醋就可以了。
一次用不完的密封放冷藏，一个月不会坏。
最最最重要的一点：做完要交作业哟🤣～
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