(点开图片)鸡中翅洗干净,两面划刀,放入生姜,料酒,生抽,耗油,盐,胡椒粉腌制一个小时
腌好的鸡翅打入一个鸡蛋,放一勺淀粉抓拌均匀,两面裹上炸鸡粉,锅里烧油,放入鸡翅小火煎至两面金黄(约煎15分钟左右,)
咸蛋黄提前碾碎,锅里放少于油,倒入咸蛋黄碎,炒至泡沫状关火,倒入鸡翅快速翻炒,让每一个鸡翅都裹上咸蛋黄酱
外酥里嫩,咸蛋黄味浓郁
超级好吃
上传你做的好吃到舔手指的咸蛋黄鸡翅