自制超级好吃蓝莓酱
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人做过这道菜
爱做饭的李同学
用料
自制超级好吃蓝莓酱的做法
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蓝莓洗干净，把蓝莓蒂去掉，挑出坏果
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加入白糖，我的量吃起来酱有酸味，不是很甜，喜欢甜度高的可以再加点。
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用勺子压破一半以上的蓝莓再开小火，这样糖不容易糊掉。
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熬酱中。。。加入10滴柠檬汁防止氧化。
热的酱尝起来酸度比较高，甜度偏低，所以不要加太多糖！！！！凉了就甜了！
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准备一杯清水，把酱滴入水中，酱汁不会散开，成胶状，这个状态酱就煮好了，如图所示！
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趁热加入消毒过得瓶子，就完成了！
小贴士
1.因为没有防腐剂，所以尽量用小瓶装，打开一瓶尽快吃完！
2.其他的可以放在冷冻，想吃的时候化冻放入冷藏就可以吃了！这样可以保存一年哦！不过还是少弄点，尽快吃，不然会不新鲜。
2.其他的可以放在冷冻，想吃的时候化冻放入冷藏就可以吃了！这样可以保存一年哦！不过还是少弄点，尽快吃，不然会不新鲜。
