【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>

0 人做过这道菜
买了一只5斤多的帝王蟹,用不同部位做了3道菜,敬请浏览~~

用料  

帝王蟹腿 中段若干
柠檬汁 少许
海盐 少许

【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    推荐使用比较粗的这一节来烤,肉质充盈甜美

    【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>的做法 步骤1
  2. 用剪刀将蟹腿壳的一侧剪开

    【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>的做法 步骤2
  3. 一共剪两条线,这样就可以翻盖了

    【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>的做法 步骤3
  4. 全处理成这样就好

    【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>的做法 步骤4
  5. 烤网在煤气炉上预热,中小火都可以,只是不要开大火

    【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>的做法 步骤5
  6. 把蟹腿放在预热好的烤网上,盖子不要拿走,中小火,烤10-15min至即可

    【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>的做法 步骤6
  7. 临上少许柠檬汁和海盐增加鲜甜的风味即可

    【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>的做法 步骤7
  8. 帝王蟹的其他做法在这边:

    黑胡椒螃蟹粥www.xiachufang.com/recipe/104775729/

    蟹膏蒸蛋www.xiachufang.com/recipe/104775679/

小贴士

1,推荐使用新鲜的螃蟹烤制,冷冻的不太适合;

2,蟹腿肥厚不一样,烤制时间需要控制一下。
 
该菜谱发布于 2020-07-08 17:55:18
56 收藏


【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>的答疑

关于【0391】烤帝王蟹腿 <302小厨房>的做法还有疑问? 登录提一个问题