No.12 花雕虾（罗氏沼虾）
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人做过这道菜
天才厨神小浣熊
夏天的🦐，夏天的味道
用料
No.12 花雕虾（罗氏沼虾）的做法
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鲜活罗氏虾洗净
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生姜不好的部分和葱下锅，加3小勺盐，加入开水烧开
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加入虾，水要没过虾，一锅不够可以分批
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水再次烧开后虾差不多就熟了，捞出浸入冰水中，这样更Q弹哦
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准备香料和盐
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锅中加入300毫升水，倒入香料烧开后，小火煮10-20分钟，然后冷却过滤
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把虾处理一下，眼睛后面下剪，这样泡的时候才能入味，个头大的背上开个缝，不要剪到虾肉哦
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三个这么多的糖
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容器中倒入剩余的生姜片
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倒入冷缺后的香料汁
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倒入柠檬汁
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750毫升酒
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加入75毫升生抽
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汁调好后尝下味道。加入虾，摇晃均匀后放入冰箱冷藏。调味汁要没过虾哦
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开吃！
小贴士
香不香看你买多少钱的酒了
