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戚风蛋糕，纯属记录

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珀珀的厨房  珀珀
戚风应该还是很有信心的，但这样往往就会出错！此贴纯属记录。
8寸戚风。

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
牛奶 65克
玉米油 35克
细砂糖 45克
柠檬汁 几滴

戚风蛋糕，纯属记录的做法  

  1. 这次做戚风蛋糕，有点赶时间，实测烤箱165度，8寸戚风，46分钟，出炉立马倒扣，没有震模散热，蛋糕立马回缩。但感觉蛋糕体还是很结实的。脱模后发现还是差时间，最少要再多烤8分钟。下次要降温延时。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-07-08 23:12:01
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