羊排切开
加入洋葱、大葱、盐、糖、料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉
抓均匀，使每一块羊排都裹上调料，腌制1-2小时。
烤箱400华氏度预热。土豆切1.5cm见方的小块，铺在烤盘上（这步忘记拍图了）。铺上腌制好的羊排，配菜盖在羊排上。
进烤箱，40分钟左右。
满屋子的烤羊肉香味
肉嫩又香，1.5磅左右一块的羊排一顿消灭
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奈何的厨房
