准备素鸡,鸡胸肉,切丁备用。
水开后,素鸡焯水,捞起,备用。除了姜蒜,其余准备的调料全码上鸡胸肉,腌制15分钟......
起油锅,先快速把腌制好的鸡胸肉翻炒一下,看着鸡胸肉有点变色了马上起锅。另起油锅爆香姜蒜,先下素鸡,翻炒一会,适量加些盐,因为素鸡是没有味道。再下鸡胸肉,继续翻炒,翻炒时可少喷点料酒,(腌制的时候调料已经蛮重了,所以炒的时候生抽,盐都没加)喜欢吃辣椒的,起锅前撒点小米辣。
吃饱,吃好,就有力气减肥......
上传你做的鸡胸肉遇上素鸡