凉拌土豆丝

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炒土豆丝吃腻了,可以试一试凉拌的!简单快捷!

用料  

花椒粉 一勺
两瓣
适量
适量
生抽 两勺
鸡精 一勺
土豆 一个
辣椒粉 三勺
青椒 半个

凉拌土豆丝的做法  

  1. 土豆刮皮,切丝!凉水洗两遍(一遍淀粉洗不干净),控水!大蒜切沫!如果有青椒,也切成丝!

  2. 起锅烧水,水开把土豆丝和青椒丝都焯水!熟的程度自己随时把控,我是八分熟就出锅了,拌出来是脆的!看个人爱好口感!

  3. 出锅装盘蒜末花椒粉辣椒粉都放上去,起锅烧油,油泼上去!最后把生抽和醋淋上去!最后放鸡精搅拌均匀就可以了!

小贴士

我没放青椒,我放的这个辣椒粉一点辣味都没有!这个菜可放也可不放,随你们自己做的习惯!
 
该菜谱发布于 2020-07-09 10:20:36
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凉拌土豆丝的答疑

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