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超完美蛋挞 媲美KFC

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酱酱酱果儿的厨房  酱酱酱果儿
自从有了这个方子，我再也没去KFC买蛋挞

用料  

牛奶 110克
全蛋 2个
炼乳 10克
淡奶油 180克
糖 40克
挞皮 15个

超完美蛋挞 媲美KFC的做法  

  1. 准备食材

    超完美蛋挞 媲美KFC的做法 步骤1

  2. 40g白糖加入110g牛奶中，搅拌至融化

  3. 加入10g炼乳，搅拌至融化

  4. 加入鸡蛋，搅拌均匀

  5. 加入淡奶油

  6. 过筛2次

  7. 挞皮中放入蛋挞液至9分满

  8. 上下火200度，烤25分钟

    超完美蛋挞 媲美KFC的做法 步骤8

  9. 等待完成就OK啦！

    超完美蛋挞 媲美KFC的做法 步骤9

小贴士

挞皮我用的奥昆，大概能烤15个左右。一定要过筛，过筛2次，否则会影响蛋挞层次！挞皮不需要解冻，冰箱里拿出来直接用！

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超完美蛋挞 媲美KFC相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-09 10:45:30
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