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无油无糖全麦戚风蛋糕

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冯小雨6的厨房  冯小雨6
下厨房找了一圈，都是一些加了木糖醇的配方，既然为了减脂，那就狠点心啥都不加吧。

这是6寸的配方。

用料  

牛奶 55克
鸡蛋 3个（55g/只）
全麦粉 50克

无油无糖全麦戚风蛋糕的做法  

  1. 可以用脱脂牛奶，还可以用酸奶，家里有啥用啥

    无油无糖全麦戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 我用的这款全麦粉

    无油无糖全麦戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 这个步骤对于做戚风蛋糕的小伙伴来说，相当简单

    无油无糖全麦戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 表面有些开裂，是戚风的通病，不要太在意。好不好还是看组织。图片是脱模后底部的组织。

    无油无糖全麦戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 成品还是相当松软的，口感嘛，麦香味比较重

    无油无糖全麦戚风蛋糕的做法 步骤5

小贴士

戚风蛋糕会做的小伙伴，做这个毫无难度，请不要问我些莫名其妙的问题，我也是个烘焙小白，欢迎一起探讨

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2020-07-09 11:49:42
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