无油无糖全麦戚风蛋糕

8.2 综合评分
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下厨房找了一圈,都是一些加了木糖醇的配方,既然为了减脂,那就狠点心啥都不加吧。

这是6寸的配方。

用料  

牛奶 55克
鸡蛋 3个(55g/只)
全麦粉 50克

无油无糖全麦戚风蛋糕的做法  

  1. 可以用脱脂牛奶,还可以用酸奶,家里有啥用啥

    无油无糖全麦戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 我用的这款全麦粉

    无油无糖全麦戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 这个步骤对于做戚风蛋糕的小伙伴来说,相当简单

    无油无糖全麦戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 表面有些开裂,是戚风的通病,不要太在意。好不好还是看组织。图片是脱模后底部的组织。

    无油无糖全麦戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 成品还是相当松软的,口感嘛,麦香味比较重

    无油无糖全麦戚风蛋糕的做法 步骤5

小贴士

戚风蛋糕会做的小伙伴,做这个毫无难度,请不要问我些莫名其妙的问题,我也是个烘焙小白,欢迎一起探讨

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该菜谱发布于 2020-07-09 11:49:42
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