炝炒空心菜 5分钟出锅,百吃不厌
今天跟大家分享一道简单快手的炝炒空心菜,新手零失败
食材:空心菜,蒜,辣椒段
调料:盐,鸡精,油
做法:
1:先把空心菜老杆切掉,然后洗净
2:空心菜切成小段,切一点蒜片备用
3:锅内倒油,油热后放入空心菜杆进行翻炒
4:杆炒软后,放入空心菜叶一起翻炒
5:放入事先切好的蒜片,干辣椒段,加盐,鸡精,一起翻炒下就完成啦
小贴士:1:空心菜可以手择成段,如果要方便快捷,像我这样切成段就好了
2:可以叶子和杆一起下锅翻炒,但是容易叶子熟了,杆没熟,这个需要掌握火候
用料
炝炒空心菜的做法
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切掉空心菜老的部分
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清洗
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切成小段
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蒜切片
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锅内倒油
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先下空心菜杆
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杆炒软后放入叶子
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加入准备好的蒜片
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加辣椒段
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加鸡精
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加盐
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翻炒一下即可出锅
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菜谱
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最爱吃空心菜了
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快手
小贴士
小贴士:1:空心菜可以手择成段,如果要方便快捷,像我这样切成段就好了
2:可以叶子和杆一起下锅翻炒,但是容易叶子熟了,杆没熟,这个需要掌握火候