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毛豆米炒肉丝

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睿哥兴弟麻麻的厨房  睿哥兴弟麻麻
正值毛豆季节～毛豆米炒肉丝可是一道下饭菜

用料  

肉丝 100克
毛豆米 400 克
生姜3片
蒜2瓣
生抽 一勺
蚝油一勺
盐5克
鸡精适量
料酒一勺

毛豆米炒肉丝的做法  

  1. 毛豆米洗净备用

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤1

  2. 肉丝备用

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤2

  3. 红椒切丁生姜蒜切丝和片

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤3

  4. 热锅冷油下姜蒜

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤4

  5. 放入肉丝炒至变色

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤5

  6. 加入料酒，生抽蚝油翻炒均匀

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤6

  7. 放入毛豆米翻炒至变色

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤7

  8. 加入末过豆米的开水大火烧开

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤8

  9. 盖盖转中小火十分钟

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤9

  10. 放入红椒丁

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤10

  11. 炒至汤汁收干放盐鸡精调味

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤11

  12. 出锅

    毛豆米炒肉丝的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-07-09 14:36:13
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