好吃得让你停不下的香酥麻花片

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追剧,茶点的最佳搭配,适合不喜欢甜食的,比薯片还好吃哦!

用料  

低筋面粉 300克
中筋面粉 100克
五香粉 1勺
白胡椒粉 1勺
虾米 30克
牛排粉 少许
猪油 1大勺
200~220克
香葱 2根
200克
鸡精 1勺
少许
小苏打 少许

好吃得让你停不下的香酥麻花片的做法  

  1. 将葱和虾米剁细,与其他所有的材料混合,揉成面团,分小剂分别擀成薄片。

    好吃得让你停不下的香酥麻花片的做法 步骤1
  2. 去除边缘不平整部分,切出形状,可依据自己的喜好。

    好吃得让你停不下的香酥麻花片的做法 步骤2
  3. 下油锅炸至两面金黄,晾凉后装密封容器。

    好吃得让你停不下的香酥麻花片的做法 步骤3

小贴士

1.胡椒粉、牛排粉可以根据自己喜欢的口味调整,喜欢辣的可以加辣椒粉。因为我放了牛排粉,比较咸,所以盐用量很少,不放牛排粉的话盐可以多放。
2.面团尽量擀成薄片,越薄炸出来越酥脆。
3.鸡精,胡椒粉用调味品的小勺,猪油用汤匙1大勺。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-09 16:34:20
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