无敌花卷（两种造型详细图片点开不吃亏）

温水加入酵母搅拌均匀再加面粉，我是用面包机和面加发酵所以先放入液体。如果是纯手工的集美，先准备面粉然后另取温水拌匀酵母，把酵母水缓缓加入面粉中。揉成面团醒发。图片是发酵一个小时后的亚子。

小葱只取葱绿，加入油、盐和一点点小苏打！（保持葱花不变色的至关重要窍门）！！

面板撒干面粉。

取出面团整理一下均分成两份，再分别揉成长条。

我一共分了16个小剂子。其中八个做普通造型，八个做花型。首先是传统花卷，把剂子擀成圆形。

抹点油，撒点盐，放点葱花，然后从中间切一刀。

然后把有葱花的面朝里，对折再从中间切一刀。

然后再对折。

再从中间切一刀。

这时候取一半，按尖角相反的方向摞在一起。

然后用筷子在中间按一下。

然后捏住两边随你的艺术细胞扭吧！全部扭好放进蒸锅，盖好盖子。

再做浪漫花朵造型的。面剂子擀成这样的长椭圆形。

抹油撒盐撒葱花，然后从上而下卷成卷卷。再从中间切一刀，注意上面一头不要切断。

然后像编两股辫一样交叉在一起。

白痴小视频奉上。

扭完以后从一头往另一头靠拢，然后把另一头按在花朵下面就好啦！

花朵造型。

在锅内计时醒发15～20分钟。然后开火蒸，大火水开后转小火计时蒸15分钟，再关火焖五分钟。

出锅啦！

传统型。

一大锅，两层！白白胖胖香味扑鼻！啊啊啊啊啊啊，无敌～～～～（唱）