发绿豆芽

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为了儿子更接近天然的食物,学会各种动手学习

用料  

绿豆 200克
热水:一碗 布:1条
沥水篮:一套 大胶袋:1个

发绿豆芽的做法  

  1. 大概200克左右的绿豆,用一碗70度左右的热水泡发一碗,大部分发芽的状态

    发绿豆芽的做法 步骤1
  2. 取一个沥水篮绿豆平铺在沥水篮里,盖上布,用水龙头冲淋布面,沥水篮掉干水然后放洗菜盆里

    发绿豆芽的做法 步骤2
  3. 可以放个盘子在布上面可以避光也可以增加压力让豆芽长得粗壮点,套上深色胶袋(尽量黑色),放避光处(可以厨房洗手盆柜子里)

    发绿豆芽的做法 步骤3
  4. 每天早中晚各淋水一次(直接取出沥水篮,淋在布上面),至少也要2次哦,大概这样2-3天就可以吃了(夏天35度左右),冬天5天左右。

    发绿豆芽的做法 步骤4

小贴士

告诉大家发豆芽的步骤:
绿豆用70%左右的热水泡一晚,出芽后把绿豆放在沥水篮里面铺平,盖上一条干净的毛巾,然后在水龙头淋水在毛巾上,然后沥水篮沥干水放在一个洗菜盆,套上两个黑色胶袋,然后放在阴暗的角落(不能见光亮),然后每天淋2-3次的水,淋水直接水龙头冲毛巾就可以,毛巾不要打开,不然豆芽会苦哦

千万记得,淋水是不要打开毛巾,不然见光豆子会变红,豆芽会发苦味,炒之前最好过一次水再炒
 
该菜谱发布于 2020-07-09 18:43:31
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