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【家常】爆炒草鱼皮

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用料  

草鱼皮 2条
葱 4根
不辣的大辣椒 1个
姜
料酒
芡粉

【家常】爆炒草鱼皮的做法  

  1. 草鱼皮两片切块

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤1

  2. 清洗一下

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤2

  3. 加入两勺芡粉（薯粉）

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤3

  4. 两勺料酒，可以去腥

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤4

  5. 一勺老抽，拌匀

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤5

  6. 切葱

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤6

  7. 葱白和葱绿区分开来

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤7

  8. 加入葱白

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤8

  9. 切大辣椒🌶️

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤9

  10. 葱切丝，蒜头切碎

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤10

  11. 热锅加点油，放入葱，蒜头，辣椒

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤11

  12. 热至金黄😏

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤12

  13. 鱼皮下锅

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤13

  14. 翻炒到78成熟后加入葱绿

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤14

  15. 熟的鱼皮比较易碎，用筷子翻炒

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤15

  16. 加入雨露，装碟，完成

    【家常】爆炒草鱼皮的做法 步骤16

小贴士

做完后可以洒上白芝麻，味道更加好

上传你做的【家常】爆炒草鱼皮

 

【家常】爆炒草鱼皮相关分类

快手菜 家常菜 红烧
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-09 19:20:45
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