肥牛卷取出,娃娃菜洗净切丝,金针菇去根洗净撕小朵
西红柿放碗里,开水冲烫两分钟,去皮
去皮后切小丁
香葱、姜蒜、泡椒、青红椒切碎,两勺番茄酱备用
水开下肥牛卷,煮至变色,撇去浮沫
捞出备用
起锅烧油,下姜蒜,炒出香味
下西红柿丁
炒至糊状
加适量清水,加两勺番茄酱
一勺胡椒粉
一勺生抽
一勺耗油
一小勺盐
下金针菇、娃娃菜,煮两分钟
下肥牛卷、青红椒、泡椒,煮开即可。
盛盘,撒点葱花装饰一下。
成品
上传你做的金针菇番茄肥牛卷