自制辣椒酱

Name: 自制辣椒酱
Ingredients: 一勺盐; 一块姜; 两颗蒜头🧄蒜; 适量（依吃辣程度）小米辣; 20个普通辣椒; 2根火腿肠; 15粒花椒; 5克白芝麻; 2勺蚝油; 3勺生抽

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作为江西人早上吃粉也是离不开辣椒的所以就产生了这道自制辣椒酱拌面拌粉来一点真是绝了

用料

1⃣️将小米辣、蒜、生姜、花椒全部用绞肉机打碎备用，辣椒切碎不用像小米辣那么碎。2⃣️然后锅里放油油烧热转中火加入蒜末姜末花椒炒出香味。3⃣️加入辣椒和火腿肠粒，转小火，慢慢熬制酱，中途加入适量蚝油、生抽、盐、醋。4⃣️十分钟后盛出即可食用。拌粉拌面下单真是一绝！

喜欢吃芝麻可以加入白芝麻，会更香。

随便看看

该菜谱发布于 2020-07-09 22:00:53

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