好吃的香葱肉松蛋糕

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一直很喜欢香葱肉松蛋糕,自己偿试了几次改良到最完美的配方分享给大家,而且很简单

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 68克
玉米油 50克
牛奶 68克
细砂糖 50克
2克
柠檬汁 数滴

好吃的香葱肉松蛋糕的做法  

  1. 把牛奶,玉米油,盐,低筋粉过刷拌均匀(因为手动打蛋器还没收到,我拿了这个先用着)

    好吃的香葱肉松蛋糕的做法 步骤1
  2. 再加蛋黄Z字拌均匀待用

    好吃的香葱肉松蛋糕的做法 步骤2
  3. 加几滴柠檬汁,细砂糖分3次加入打发蛋白

    好吃的香葱肉松蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白打至硬性如图,

    好吃的香葱肉松蛋糕的做法 步骤4
  5. 打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊拌均匀,倒入模具中,撒上葱花,肉松,芝麻,震几下,放入烤箱中层调上火150,下火160度,烤25分钟!

    好吃的香葱肉松蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤好放网上放凉

    好吃的香葱肉松蛋糕的做法 步骤6
  7. 做出来的蛋糕细腻松软,非常的好吃😋

    好吃的香葱肉松蛋糕的做法 步骤7

小贴士

因为我用海氏的火力很猛!大家根据自己烤箱脾气来调温度!最后5分钟一定要注意看着,如果表面颜色一深时间还没到就要盖锡纸了,我这个烤箱这个温度和时间烤出来是刚好的👌
 

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该菜谱发布于 2020-07-09 23:06:09
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好吃的香葱肉松蛋糕的答疑

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