①准备图示所有食材和香料；
②热锅烧油，倒入蒜，葱花，干辣椒，花椒，两勺郫县豆瓣酱，大火爆香。
③倒入葱段，龙虾尾，姜片，桂皮，八角，香叶，生抽耗油各一勺，翻炒三分钟
④倒入啤酒（什么牌子都可以），并撒适量白胡椒，1勺五香粉，炒匀后转小火炖15分钟左右，差不多收汁时，再翻炒几下即可出锅装盘
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