快手电饭煲南瓜焖饭

1. 所有材料事先洗干净。

2. 配菜切成1厘米左右的小丁，南瓜切小块。

3. 热油加入洋葱炒香，加入香肠煸炒出油，加入其余蔬菜丁，炒菜我喜欢用烟点比较高的牛油果油，比较健康。

4. 加入少许料酒、蚝油、薄盐生抽，一勺盐。

5. 撒入一勺糖。

6. 大米提前洗好，2杯米加入比平时煮饭稍微多一些的水，因为贝贝南瓜、胡萝卜、香肠都不易出水，把炒熟的蔬菜倒入生的米饭上，稍微拌匀。

7. 电饭煲我选择了快煮，慢煮蔬菜会焖得比较烂熟，影响口感。

8. 20分钟快煮结束，一锅金灿灿的南瓜焖饭就做好咯。

9. 水可能放少了些，略微有点点干，但是吃着更像炒饭，不粘腻，大家可以根据自家米的吸水性调整水量。