阿BU
燕麦巧克力曲奇
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人做过这道菜
在Philippa Vanstone的基础上，稍加改良
用料
| 无盐黄油 | 60g |
| 糖粉 | 40～100g (依个人口味酌量) |
| 鸡蛋（全蛋） | 半个 |
| 香草精 | 适量 |
| 中筋面粉 | 95g |
| 燕麦 | 25g |
| 白巧克力（或黑巧克力） | 100g |
| 泡打粉 (baking powder) | 1/6勺 |
| 苏打粉 (baking soda) | 1/8勺 |
| 盐 | 少许 |
| 肉桂粉（依个人口味可选） | 少许 |
燕麦巧克力曲奇的做法
小贴士
1.加苏打粉和泡打粉可增加曲奇松脆口感，但量不可过多，否则影响口味；
2.巧克力也可以替换等量的榛子，制成燕麦榛子曲奇
3.糖分要依个人口味酌量，并且要考虑到所用巧克力本身所含的糖分
4.如果烤箱没有上下火功能的话，中途（烤至5～6分钟左右）可以将曲奇翻面
2.巧克力也可以替换等量的榛子，制成燕麦榛子曲奇
3.糖分要依个人口味酌量，并且要考虑到所用巧克力本身所含的糖分
4.如果烤箱没有上下火功能的话，中途（烤至5～6分钟左右）可以将曲奇翻面
