超简单剪刀面
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人做过这道菜
石头麻麻吃货家
本人颈椎病肩周炎患者，奈何家里有个脾胃弱的娃，面食更养脾胃，所以时不时的变点花样。关于揉面这件事，家里的大猪蹄子是指望不上，对我来说更是噩梦，后来无意间看到了剪刀面的做法，这款面食十分简单，操作起来毫无压力，重点是对面团没严格要求，用料也随性，任性，五分钟出一餐，对宝妈来说太重要了，动起来吧。
用料
超简单剪刀面的做法
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牛肉切丝，加入生抽，油，多多的黑胡椒，抓拌均匀腌制。
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接下来准备面团，面和水无固定比例，新手可以一点一点的加，我们目的是为了得到一个稍硬点的面团。无需多光滑，当然如果你喜欢揉面，可以继续。
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盘底撒点面粉，剪一会晃一晃，防粘。
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开水下锅，水再开起来大概两分钟左右即可，捞出放入凉水盆备用。
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准备好配菜。
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油热爆香葱姜蒜片。
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倒入腌好的牛肉丝，炒到变色。
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加入青菜🥬，加点蚝油提鲜。
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捞出剪刀面，下锅，加点老抽提色，再撒点黑胡椒，翻炒片刻。
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出锅！齐活！
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还可以换个花样做成汤面🍜，就是这么任性😄
