海米洗净 泡水(泡海米的水留着炖冬瓜)。
冬瓜切片备用
热锅凉油小火煸炒葱花,出香味后放入泡好的海米煸炒
转大火放入冬瓜煸炒。
加入盐 生抽 蚝油 糖 炒匀,放入泡海米的水,烧开 转小火炖3分钟。
转大火加入淀粉水勾芡 加鸡精(也可不加)出锅。
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