土豆洗净后，上锅蒸熟，稍微晾凉，去皮，切成大概一口一块的大小。
切好备用～
葱白爆香，放入土豆，中小火。
慢慢将土豆的各个面煎至金黄，这个过程有点漫长，火不能太大，不能着急，不要频繁的用锅铲翻动，因为土豆是熟的，容易铲碎。
土豆基本煎好后，放入生抽，老抽，耗油，小火翻炒。出锅前撒上孜然粉，白芝麻，葱花即可。
上传你做的香煎小土豆
七楼食光
