万能烤箱面包
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人做过这道菜
April厨房
我做烤箱面包基本上是因为我的大宝特别喜欢吃包子，我是特别懒，特别不喜欢揉面的人，所以我不敢尝试做包子，后来尝试了一下，成功了，有信心了才敢动手做我这个是万能配方，然后又试了做其他的包，原来我这个配方是可以万能配方，我用这里包可以做了两款面包。
你们可以用来吐司也没问题呢！
你们可以用来吐司也没问题呢！
用料
万能烤箱面包的做法
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把粉类全称在一起，加入搅拌后鸡蛋水，除黄油外的
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除黄油外，全部材料放入厨师机搅拌，鸡蛋水先不要放完，面团的吸水性，太干了就加水，太湿了就加粉
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揉粗糙的手套么就可以加入黄油
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加入软化后的黄油，揉出手套膜，我这里呢，我的面团比较湿有点粘手
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揉成光滑的面团，醒面半个小时，夏天醒面常温就可以了，冬天醒面就要锅水温，微微烫手就要关火，用真假放在锅里醒半个小时
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半个小时后时候的状态
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手指沾粉插面团，面团不回缩，面团成功了
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把面团称重分成六等份，整理成团圆，再醒20分钟
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开始做造型，按照顺序，加入自己喜欢的馅料，也可以加入黄油啊 马苏里拉芝士
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如果十菠萝包直接放上酥皮就可以了，不用再做造型
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当180度预热十分钟，然后烤15分钟至20分钟，看每个人的烤箱程度，上色程度，自行调整时间即可
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我的没那么好看，但是很好吃
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面包里面的组织
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菠萝包是我第二次用这个配方做的，很成功
小贴士
你的厨艺只差一个烤箱了，行动起来，你一定行的
