玉米面菠萝包

100克玉米面用煮沸的100毫升牛奶烫一下，这样口感会更细腻。

鸡蛋先在一个碗打散。因为最后烤之前要刷蛋液，所以这样打散倒进去时可以留一点点到最后用，减少浪费。

加上蛋液后玉米面好好搅拌放凉。

玉米面稍微凉下来之后，加糖，酵母，盐，高筋面粉和面。

因为鸡蛋大小和留的蛋液量不同，和面时太干可以加点水，记得一定要少一点的加哦！

揉到光滑面团了就搓长，分几个济子。

每个济子再像包子一样团圆后按压成这种饼状。

拿一个锋利的刀横向划几刀，注意不要划到底。

然后再竖向同样划下来，这样一个胚子就好了，看着像不像键盘😂

四个都做好之后盖上保鲜膜发酵半小时。

烤箱200度预热。

饼胚搬到烤盘上，刷上开始留剩下的蛋液，然后再撒点白芝麻点缀。

180度20分钟。
中间看一下上色程度，我的烤箱20分钟后通体都是一个颜色，所以再加了200度五分钟，上色正好。

晾好之后的样子真的很萌萌哒😇

吃的时候可以一块一块掰下来吃，感觉可以给不喜欢吃粗鲁的小朋们😜