头哥家的大宝贝
熏干芹菜
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人做过这道菜
夏日炎炎，食欲不佳，胃炎又犯，这几日很多东西不敢吃跟恶狼一样，眼镜都绿了，看到什么都想往嘴巴里塞。
中午炒了这个，当作配粥的菜，口感清爽，吃的开心。
中午炒了这个，当作配粥的菜，口感清爽，吃的开心。
用料
熏干芹菜的做法
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芹菜洗净切细丁，比较粗的杆子从中间剖开。
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如图，姜丝切好备用。
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熏干切细丁。
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热锅，油稍热，下姜丝，爆香。
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放入芹菜，略微翻炒，加少量盐调味，盛盘待用。
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重新放油，下熏干，过油煸香。加少量水，防止干锅。放入一茶匙生抽，少量盐调味。
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将炒过的芹菜重新回锅一起翻炒，加入糖，和锅边醋翻炒，出锅装盘即可。
