煮南瓜叶
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人做过这道菜
应食而来
一定要多炒哦，不然菜出锅就没那么绿了
用料
煮南瓜叶的做法
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今天在菜场偶遇南瓜叶，买了1斤
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处理南瓜叶：把茎外面的皮剥掉，很嫩的可以不去，去掉掰不断的老茎
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这是处理后的南瓜叶
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1小块肉切成小块
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准备好蒜瓣，拍扁切碎
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南瓜茎单独切小
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南瓜叶用手在砧板上揉搓下，这样吃起来不会太糙
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揉搓成这样就可以了（就是像洗衣服一样揉搓）
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南瓜叶切碎
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准备就绪
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锅里放少许油，放入肥猪肉，将肉中猪油煎出，肉微焦，再放入瘦肉
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加入蒜，翻炒出蒜香味
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手机拍照很模糊
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先将南瓜茎放入锅内翻炒至软
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再倒入揉搓过的南瓜叶翻炒至软。接着倒入一碗开水，盖锅盖，大火焖煮五六分钟（烧着烧着就漏拍了一张加水煮的图了）
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最后出锅，鲜香美味的南瓜叶就可以吃了
