排骨玉米海带汤(砂锅版)

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用料  

排骨 500克
海带 200克
玉米 1根
4-6片
4-6根
八角 3个
枸杞 10-15粒
适量

排骨玉米海带汤(砂锅版)的做法  

  1. 提前半天把干海带泡发,泡发方法:干海带拿出直接放在蒸锅上蒸20分钟,然后放在凉水里泡发,泡软即可。

    排骨玉米海带汤(砂锅版)的做法 步骤1
  2. 排骨凉水下锅,水没过排骨,水开后煮两分钟关火。捞出排骨,尽量撇开浮沫。(忘记拍照就捞出来了)

    排骨玉米海带汤(砂锅版)的做法 步骤2
  3. 将捞出的排骨放入砂锅中,加入适量清水,放入3颗八角,4-6片生姜,4-6根小葱打成结,10-15颗枸杞。大火煮开,然后转小火炖40分钟。

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  4. 玉米切段备用。

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  5. 海带冲洗干净,切块备用。

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  6. 将准备好的玉米和海带放入砂锅中,再炖30分钟左右,出锅前加入适量盐。

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该菜谱发布于 2020-07-10 19:26:04
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