醋拌毛豆
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人做过这道菜
作作麻麻呀
用料
醋拌毛豆的做法
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毛豆两端剪去，可以更入味，然后用清水搓洗几遍。
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锅中加水、一勺盐、一点油、毛豆，这样可以使煮出来的毛豆绿油油的。煮5-8分钟，我是煮到可以看到毛豆肉。
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将切成末的大蒜、小米椒、白芝麻、辣椒面、孜然粉放入碗中，用筷子搅拌一下，这样可以使每样食材都浇到热油。
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油熬热浇入碗中，慢慢倒入。
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如图中大小的勺子，加入三勺生抽，三勺醋，一勺蚝油，半勺盐，半勺糖，然后搅拌均匀。
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将毛豆放入密封碗中，倒入调好的料汁，搅拌均匀，放入冰箱半小时就可以吃了。
小贴士
1、毛豆一定要剪去两端。
2、料汁中一定要再加入半勺盐，这样可以更入味。
2、料汁中一定要再加入半勺盐，这样可以更入味。
