蔓越莓曲奇
0
人做过这道菜
西西娘_
用料
蔓越莓曲奇的做法
-
准备好所需食材。蔓越莓切碎、黄油室温软化备用
-
糖粉加入软化的黄油中用刮刀翻拌至糖粉融化
-
加入蛋液
-
用手动打蛋器搅打均匀，不需要打发
-
加入过筛的面粉，用刮刀翻拌至没有干面粉
-
加入切碎的蔓越莓干
-
再次混合均匀
-
利用油纸整理成型，放冰箱冷冻2小时以上
-
烤箱提前预热，我用的长帝烤箱上下火160度预热。拿出冷冻好的面团，切成0.5cm的薄片
-
摆在铺油纸的烤盘上，每块曲奇之间一定要留缝隙
-
将烤盘送入预热好的烤箱，上火160度下火155度，时间设定20分钟
-
烤箱里的样子
-
出炉啦
-
成品图
-
来个近照
小贴士
温度根据自己的烤箱调节。
建议烘焙新手不要一下子挑战难度高的。从原料简单易上手成功率高的蔓越莓曲奇开始，循序渐进
建议烘焙新手不要一下子挑战难度高的。从原料简单易上手成功率高的蔓越莓曲奇开始，循序渐进
