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姜葱猪红汤
姜葱猪红汤
7.6
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25
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如月韵厨
源自百度:
1.猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症
2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得的
3.猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血的作用
4.猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症
5.吃猪血有利于清肠通便,老人每天吃20克猪血,基本上就可补足对铁的需要量,能避免和纠正贫血。
用料
猪红(猪血)1大块
约350克
姜丝
适量
葱花
2根切小粒
糖
5克
胡椒粉
1-2克
生抽
3克
鸡精
少许
食用油
适量
盐
2-3克
水
500克
姜葱猪红汤的做法
猪红买回来用水泡着。
煮之前根据个人喜好切块。
准备葱花和姜丝。
水烧开,加入少许油,倒入猪红块。加盖煮3-4分钟。
打开锅盖,放入姜丝和葱花。再把所有调味料放进去。
出锅了。
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该菜谱发布于 2020-07-10 23:53:10
3037 收藏
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