香甜菠萝饭
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人做过这道菜
女亭王俞Destiny
用料
| 大米（煮好冰箱隔夜） | 一人一杯 |
| 菠萝 | 一只大个的 |
| 虾 | 一人五只 |
| 胡萝卜 | 小的一只大的半只 |
| 甜椒 | 一半 |
| 午餐肉 | 少许 |
| 冷冻熟青豆或青菜 | 一把 |
| 葡萄干 | 一把 |
| 腰果 | 10个 |
| 椰奶 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
| 黄油 | 少许 |
香甜菠萝饭的做法
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整个菠萝对半切开，划十字把心儿挖出来，菠萝壳放盘子里备用。所有菜切丁。
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锅里放黄油，加热到冒小泡泡后放入洋葱，小火煸香，不要等洋葱黄。放入彩椒，胡萝卜，炒两分钟，再放入午餐肉，青豆，虾，炒两分钟
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放入隔夜的米饭，以及列表里所有剩下的材料。注意❗：挖菠萝不要全部都放进去，放大概1/4就可以，再放两勺子🥄菠萝浸出来的汁儿。菠萝的量最重要的是按个人口味添加。然后中小火炒约三分钟至米饭热透。盛到准备好的菠萝壳里。
