一次发酵｜炫酷黑色蝴蝶结馒头面包【北鼎蒸炖锅食谱】
8.1
综合评分
15
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现在非常热门的蝴蝶结面包，看过很多颜色好像没人做黑色～我就喜欢最不寻常的路，做个黑色的蝴蝶结吧，有小伙伴说黑色很酷，也可以做领结~天气太热了我还是喜欢蒸着吃。【此食谱可做8个蝴蝶结】
用料
一次发酵｜炫酷黑色蝴蝶结馒头面包【北鼎蒸炖锅食谱】的做法
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所有材料混合，揉成光滑面团，分割成8等份搓圆备用
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取一个面团用擀面杖稍微擀开，我喜欢圆鼓鼓的蝴蝶结就没有擀太扁
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然后用刮刀按照图片上分割
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如图所示，取两片充当底部合并，上面的搭在上面
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中间的是蝴蝶结的结，太长的可以分割，绕到底部去
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一个个整形完毕后，盖上盖子发酵20分
钟（发酵至二倍大）北鼎蒸炖锅的双层蒸屉用起来，八个馒头刚刚好
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发酵完毕后蒸15分钟，焖10分钟再开盖
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完成啦，炫酷！
