美的小烤箱做非常好吃的桃酥

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用料简单,操作方便,少油少糖的桃酥,你值得拥有~

用料  

鸡蛋液 40克
低筋面粉 210克左右
60克左右
泡打粉 2克
小苏打 1克
食用油 70克左右
芝麻 若干

美的小烤箱做非常好吃的桃酥的做法  

  1. 一个鸡蛋打散,30克用来拌粉。留一点刷表面。

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  2. 加入糖、油略微搅拌一下。

    美的小烤箱做非常好吃的桃酥的做法 步骤2
  3.       放入面粉、苏打粉、泡打粉。面粉可过筛也可以偷懒不过筛。我觉得区别不大。图片忘记拍了。搅拌后像图片一样的干湿度。如果太湿就加一点面粉。如果太干可以加一点蛋液或者油。自己把握一下哦。因为面粉的吸水性不同~戴上一次性手套,这样整个过程手不会弄油,非常方便🍪

    美的小烤箱做非常好吃的桃酥的做法 步骤3
  4. 把面团分成大小差不多的12个左右的面团(后面一盘略小一点)(烤盘上垫油纸)

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  5. 然后用手压扁,别压碎了哦。

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  6. 两盘搞定。然后刷蛋液,撒芝麻(忘记拍图)

    美的小烤箱做非常好吃的桃酥的做法 步骤6
  7. 因为烤箱非常小,可以分两次烤。
    预热烤箱180度,然后烤20分钟左右即可。烤完一盘再烤下一盘。

    美的小烤箱做非常好吃的桃酥的做法 步骤7
  8. 可以根据上色情况,控制一下时间和温度。

    美的小烤箱做非常好吃的桃酥的做法 步骤8
  9. 等晾凉后食用,非常酥脆。
    吃不完的放在密封盒子里,储存几天没问题。
    已经尽量少糖少油了。
    减肥怕胖的盆友请绕行(●°u°●)​ 

    美的小烤箱做非常好吃的桃酥的做法 步骤9

小贴士

1、这是两盘的用料,做一盘可以减半。(每次做了不够吃,所以一次做两盘比较方便)
2、可以放一些花生、核桃之类的干果。我没试过,因为家里没有。而且觉得这样味道已经不错了。
3、面团的干湿度自己调控一下,太干会散;太湿可能不酥。自己适当调整哦。甜度也可以根据自己的喜好增减。
4、主要为了自己留用。
5、蛋液和油共110克左右,可以自己调控。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-11 10:25:05
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